ISTRUZIONI D’USO –
Macchina EVO: 900g di prodotto + 2 litri di latte
Sorbettiera: 900g di prodotto + 2 litri di latte o 1,8 litri di acqua.
Nina: 450g (mezza busta) di prodotto + 1 litro di latte
Al composto può essere aggiunto caffè espresso per impreziosire il prodotto finale.
La dose consigliata per un risultato ottimale è di 4/6 tazzine di espresso da versare direttamente in macchina Evo o sorbettiera durante la preparazione.
Per la Nina saranno sufficienti 2/3 tazzine di espresso.
Per un prodotto cremoso e più vicino a un gelato-soft la macchina più indicata è la Evo.
Si possono ottenere ottimi risultati anche con la sorbettiera. Nella versione con il latte si avrà una cremosità maggiore, mentre se la polvere sarà diluita in acqua si otterrà un prodotto più granuloso e vicino al classico sorbetto.
