Forma rotonda, Diametro 27 cm,
Mix di farina di frumento deglutinata e conservata in atmosfera protettiva.
La lavorazione del prodotto è completamente artigianale, le singole basi vengono lavorate, stese e precotte interamente a mano.
La realizzazione del prodotto avviene all’interno di un laboratorio privo da contaminazioni esterne e da contaminazioni crociate. il prodotto si sviluppa in un ciclo di doppia lievitazione dove viene utilizzato il lievito madre in fase di start – up.
SENZA LATTOSIO
SENZA GLUTINE
LAVORATA A MANO
VEGAN
10 pz /per cartone – 2 buste x 5 pz
