RISO CARNAROLI
SELEZIONE “LA SORGIVA”
Riso Carnaroli dai chicchi allungati e resistenti alla
cottura. La pilatura a pietra preserva la struttura
del chicco che rimane al dente e compatto anche
dopo essersi freddato.
Ideale per la preparazione dei risotti anche in virtù
dell’ottima percentuale di amido che sprigiona.
Il Carnaroli selezione la Sorgiva preserva tutti i
sapori e i profumi dei terreni friabili e drenanti,
ideali per questo tipo di riso. Terreni rigogliosi e
ricchi di sostanze organiche, circondati da natura
incontaminata e riserve di acqua naturale.
