Crema catalana

Crema catalana

Categorie: Dolci, Preparati Linea Dolcissima Codice: 41003 Pezzi per cartone: 6 Formato: 5x200g Peso sgocciolato: n.d. Conservazione: Secco Shelf life: 3 anni


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Tipico dolce al cucchiaio di origine spagnola.

CONTENUTO ASTUCCIO:
5 buste predosate da 200g
porzioni per busta: 12
porzioni per astuccio: 60
Costo: circa € 0,40 a porzione
Ingredienti fuori confezione: 500 ml di panna fredda, 500ml di latte freddo per ogni busta di prodotto.

PREPARAZIONE:
Tempo: 3 minuti circa
Montare a bassa velocità per 2 minuti la panna e il latte con il prodotto in busta. Versare nelle apposite cocotte e porre in frigo. Al momento del servizio, cospargere di zucchero di canna e flambare con l’apposito cannello.