Selezione scelta di funghi porcini. Perfettamente integri, vengono tagliati a fette e cotti alla vecchia maniera per preservarne sapore e consistenza. Il colore è tipicamente scuro.
Si presta perfettamente in primi piatti come tagliatelle o fettuccine, nei risotti o nelle lasagne.
Ideale per accompagnare secondi piatti prelibati. Come arrosti, scaloppine e crepes.
In pizze gourmet sarà un ingrediente prezioso.
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