Classica crema pasticcera tipica della pasticceria italiana.
CONTENUTO:
2 buste predosate da 350g
porzioni per busta: 1,350 kg
porzioni per astuccio: 2,700 kg
Costo: circa € 5 al Kg
Ingredienti fuori confezione: 1000 ml di latte per ogni busta di prodotto
PREPARAZIONE:
Tempo: 3 minuti
Amalgamare in planetaria a bassa velocità a seconda della densità che si vuol ottenere.
Molteplici gli utilizzi della più classica delle creme dolci. Ottima per farcire torte a base pan di spagna, bignè, pasta sfoglia.
