Funghi porcini di origine europea. Raccolti ed essiccati durante la stagione più propizia. Il colore chiaro e il taglio a fette intere sono garanzia di alta qualità. Una volta reidratati sprigionano profumi e gusto intensi. Dal profumo inconfondibile, si prestano in tutti i piatti tipici per esaltarne i sapori.
Si presta perfettamente in primi piatti come tagliatelle o fettuccine, nei risotti o nelle lasagne.
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